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~手打ち蕎麦作り編~

DSC_0089.jpg

 種まきから始める蕎麦打ち”も
 いよいよ集大成の蕎麦打ちの日を
 迎えました。

 大川地区センターの集会室に
 並べられた蕎麦打ちセット数は
 圧巻の一言でした。

 これだけの人数がいっせいに
 蕎麦打ちをするという機会は
 私もそうそう見たことがありません。

 参加者の皆さんは熱心に
 そして、集中しながら
 育てあげた在来の蕎麦粉に
 向き合って、蕎麦を打っていきました。

 上手く打てた人、反省点を持った人、
 それぞれの感想がありましたが、
 皆が「在来の蕎麦は本当に美味しい」と
 話されており、この一言が全てを
 語っていると感じました。

 4日間と長いようであっという間の
 時間でしたが、参加者の皆さんの
 温かい人柄と雰囲気に
 最後は名残惜しい空気に
 包まれながら閉会となりました。

 “来年も参加したい”という
 言葉がいくつも聞かれた最後に、
 参加者の皆さんとの再会を
 願わずにはいられない
 すばらしい時間となりました。
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2015-12-13(Sun)
 

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プロフィール

yuujin.y

Author:yuujin.y
1977年生まれ 男性 茨城県出身
愛する妻と可愛い娘2人、息子の5人家族

ログハウスをこよなく愛し、静岡市葵区大川地区の自然と温かい人々に魅了され、移住を決断!

仕事は精神保健福祉士・社会福祉士として福祉【ふ・普段の/く・暮らしの/し・幸せ】の専門家として活躍中☆

大自然と街の調和の中でダイナミックな暮らしを展開中!!

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