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NEW MACHINE

DSC_0045.jpg

 我が家で大活躍をしていたミンサーですが
 先達てとれた80キロのイノシシ肉を
 ミンチにしている時に壊れてしまいました。
 
 オスのイノシシで背脂が非常に硬く、
 それが押し出せなかったのが原因と
 思われます。

 また、家庭用のミンサーを使用して
 おりましたが、キロ単位で
 ミンチにしていくので許容量を
 超えていたのかもしれません。

 今回をその反省点を踏まえ
 業務用のミンサーを購入しました。

 1時間で120キロ処理できるということで
 非常に期待しているところです。

 早速、試運転をしましたが
 その処理速度は今までの家庭用と
 比べ物にならない位 早いです。

 一方で機械がとても優れているせいか
 少しでも負荷がかかると自動停止
 するところもあり、無理ができない
 形になっています。

 少しずつ使い方に慣れて
 にわか精肉店を目指して
 がんばっていきたいと思います。

 新鮮お肉を希望の方は
 Yミートに一声ください!

 
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2015-10-18(Sun)
 

コメントの投稿

非公開コメント

おおっ!新鮮ミンチ!
食べてみたいですね~~
2015-10-18 22:11 | 清沢のS | URL   [ 編集 ]

Rさんから「試食して」とミンチ肉を頂きました。
お気遣い、ありがとうございますm(__)m
調理法、お味の感想等は、またお知らせしますね。
取り急ぎ、御礼まで。
2015-10-20 20:10 | 清沢のS | URL   [ 編集 ]

コメント&お礼までありがとうございます!!

清沢のSさんが、清沢のHさんと繋いで頂いた方と知り感謝感激です!!

その節はすばらしい出会いをありがとうございました!おかげさまで、ブログのように楽しくhunter生活をしております⭐

ミンチ肉が気に入って頂ければ幸いです♪

色んな調理法や、食べ方の工夫もしておりますので、イノシシ肉が気に入ったようなら、お声かけ下さい♪

今後とも宜しくお願いします!!
2015-10-21 16:32 | yuujin.y | URL   [ 編集 ]

プロフィール

yuujin.y

Author:yuujin.y
1977年生まれ 男性 茨城県出身
愛する妻と可愛い娘2人、息子の5人家族

ログハウスをこよなく愛し、静岡市葵区大川地区の自然と温かい人々に魅了され、移住を決断!

仕事は精神保健福祉士・社会福祉士として福祉【ふ・普段の/く・暮らしの/し・幸せ】の専門家として活躍中☆

大自然と街の調和の中でダイナミックな暮らしを展開中!!

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