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蕎麦打ち in 大川収穫祭

20141123_102016.jpg

 地元の大川収穫祭に
 大川100年蕎麦の会の
 一員として参加しました。

 私は前日に4kg(60人分)の蕎麦を、
 当日も4kg蕎麦を打たせて
 もらいました。

 当日は、収穫祭の中、
 初めてお客さんの前で
 打たせてもらうということで、
 
 非常に緊張しましたが
 打っているうちに、段々と
 気持ちが乗ってきて、2回目からは
 普段よりリズムよく打てて、
 蕎麦の出来も、とても良いものでした。

 私の作った蕎麦をお土産や
 その場で食べてくれるという
 嬉しさは格別で、蕎麦打ちを
 がんばってきて、良かったなと
 感じました。

 これからも、大川100年蕎麦の会の
 一員として、蕎麦打ちに精進し、
 美味しいお蕎麦を皆さんに
 届けらたらなと思います。

 奥が深い蕎麦打ちは
 とても面白いものです。


 
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2014-11-23(Sun)
 

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プロフィール

yuujin.y

Author:yuujin.y
1977年生まれ 男性 茨城県出身
愛する妻と可愛い娘2人、息子の5人家族

ログハウスをこよなく愛し、静岡市葵区大川地区の自然と温かい人々に魅了され、移住を決断!

仕事は精神保健福祉士・社会福祉士として福祉【ふ・普段の/く・暮らしの/し・幸せ】の専門家として活躍中☆

大自然と街の調和の中でダイナミックな暮らしを展開中!!

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